THỊT BA RỌI

Các món ngon từ thịt ba chỉ:

Bạn đang tìm cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc? Bạn đã đọc rất nhiều cách khác nhau nhưng vẫn không làm được? Đừng lo lắng, hãy vào bếp và học bí quyết gia truyền về cách ướp thịt siêu dễ, siêu ngon nào!
Cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc với nước tương

Đầu tiên, shop sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc với nước tương. Bạn hãy chuyển bị các nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Thịt ba chỉ.
– Hành tây ( 600 gram )
– Hành lá.
– Hạt tiêu
– Vừng.
– Mật ong.
-Nước tương
– Dầu ăn.
-Nước tương ớt Hàn Quốc.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc-2

Thái thịt ba chỉ thành các miếng nhỏ.

Đem thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa miệng. Không nên thái những miếng quá dày vì khi nướng, thịt sẽ lâu chín và không ngấm gia vị.

Bước 2. Chuẩn bị sốt ướp

cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc-3

Sơ chế nước ướp để ướp thịt ba chỉ.

Cho tỏi, gừng, nước tương, hạt tiêu, đường vào 1 bát rồi trộn đều.

Bước 3. Bắt đầu ướp thịt.

cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc-4

Ướp thịt ba chỉ với các gia vị.

Cho mật ong vào thịt rồi trộn các nguyên liệu đã pha chế rồi ướp khoảng 30 phút. Để tránh thịt bị ôi và ra nước, sau khi ướp xong, bạn cho thịt vào tủ lạnh để thịt khi nướng ngấm đều các gia vị.

Bước 3. Bắt đầu nướng thịt.

Cho thịt vào vỉ nướng rồi nướng trên bếp than hoa. Khi nướng, bạn nên lật đều các mặt để thịt không bị cháy. Sau khi thấy thịt chuyển sang màu vàng nâu thì rắc 1 chút vừng lên cho thịt thơm hơn. Cuối cùng, khi thịt chín, cho thịt ra đĩa và trang trí bằng dưa chuột hoặc cà chua.

Bạn có thể dùng món thịt nướng này với nước chấm chua ngọt bằng công thức: cho 15 gram ớt, 1 chút hành lá, tỏi băm nhuyễn, hành tây cắt nhỏ, 1 thìa mật ong và 1 thìa vừng rang vào bát rồi trộn đều.

cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc-5

Nướng thịt ba chỉ trên bếp nướng.

Nếu bạn ăn món này với rau sống hoặc kim chi cải thảo thì hương vị thịt sẽ ngon hơn rất nhiều.

cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc-6

Món thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc sau khi đã hoàn thành.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc với ớt

Trong thời gian gần đây, các món ăn có hương vị Hàn Quốc luôn là những món ăn được người Hà Nội, đặc biệt là giới trẻ Hà Nội yêu thích. Trong đó, món thịt nướng là món ăn được yêu thích nhất. Tuy mùi vị thơm ngon, hương vị đậm đà nhưng những món thịt nướng kiểu Hàn Quốc ở các cửa hàng luôn có giá cả khá mắc. Chính vì vậy mà shop sẽ hướng dẫn các bạn cách ướp thịt nướng kiểu Hàn Quốc với các bước vô cùng dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm và bạn có thể chế biến tại nhà để thưởng thức cùng người thân của gia đình mình.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng với ớt-1

Món thịt nướng Hàn Quốc là món rất được người dân Hà Nội yêu thích.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị.

– Thịt ba chỉ ( 500g hoặc nhiều hơn )
– Rau sống: xà lách, rau thơm, rau mùi.
– Tỏi đã băm nhuyễn.
– Ớt xanh.
– Hành tây
– Lê ( 115 gram )
– Hành lá.
– Gừng
– Nước tương.
– Đường.
– Hạt tiêu
– Dầu vừng
– Tương ớt cay ( 45 gram )
– Mật ong.
– Vừng rang.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc

Rửa sạch thịt ba chỉ rồi thái thịt thành những miếng nhỏ dễ ăn

Đầu tiên, bạn mang thịt ba chỉ rửa sạch sau đó thái thành các lát mỏng vừa ăn. Rau sống rửa sạch, để ráo nước. Ớt và tỏi băm nhuyễn.

Cách ướp thịt nướng hàn quốc-1

Băm nhỏ hành tây.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng rửa sạch, cạo vỏ. Cho hành tây cùng gừng vào máy xay xinh tố xay nhuyễn rồi cho vào bát riêng. Lê cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 2. Ướp thịt.

Học cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc-6

Chế biến nước ướp gia vị theo công thức để ướp thịt.

Cho thịt ba chỉ vào bát rồi cho hành tây đã xay vào. Cho tỏi xay nhuyễn, ớt, 1 thìa mật ong, tương ớt, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa đường, lê, hành, gường, 1 thìa nước tương và 1 thìa tương ớt cay vào bát.

Học cách ướp thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc -8